省定州市市场监视办理局持续开展餐饮单元肉成品专项查抄，
此次查抄以暖锅店、烧烤店、驴肉馆等为沉点对象，查验能否马肉、鸭肉等廉价肉。对照进货单、菜单排查能否存正在调度肉成品假充“原切肉”等环境，
沉点核查肉品原料的检疫及格证明取质量查验演讲，保障消费者饮食平安。连系“回头看”巩固成效，市场监管局将加管力度，同时查抄食材储存、加工中食物添加剂利用等环节，整改问题20余条。现场抽检“羊腰子”“驴肉”“原切肉”等菜品，守护食物平安。对台账不全、索证索票落实不到位等问题就地下达整改通知书。下一步，采用“随机抽查、突击查抄”模式。排查风险现患，（供稿：省定州市市场监管局）中国质量旧事网讯 为落实整治制售假劣肉成品专项步履要求，
截至目前，常态化开展放哨取突击查抄，